在成本和供需的拉动之下，猪肉价格和出栏肉猪价格于近期纷纷创出历史新高，生猪养殖利润也突破600元／头关口，给生猪养殖类上市公司营造了良好的业绩环境，部分A股公司表示要进入生猪养殖产业。业内预计，未来一段时间生猪价格仍会保持高位，但随着夏季消费淡季的来临及供应量的逐步增加，猪价有望小幅回落。
猪价淡季创历史新高
进入端午节后，猪价上涨的态势不但没有趋缓，反而出现加速之势。中国生猪预警网最新数据显示，目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75％，已经突破2008年高点。
同样突破历史高点的还有生猪价格。上周，全国出栏肉猪平均价格涨至17.68元／公斤，同比涨幅达84.74％，已连续两周突破2008年4月份的最高点，创历史新高；全国仔猪价格涨至39.15元／公斤，一周内上涨7.32％，同比涨幅达155.6％，离2008年4月份的历史最高点仅一步之遥。
业内指出，生猪市场的大幅上涨，一是由于饲料成本大幅上升的支撑，二是受去年年底及今年天气和动物疫病影响，生猪存栏和能繁母猪存栏均出现下降，对生猪供应产生影响。
据了解，饲料成本占生猪养殖成本70％左右，作为主要饲料原料的玉米目前价格为2.23元／公斤，同比上涨近10％，也达到近两年的高点。此外，仔猪价格上涨，劳动力、运输、防疫、水电等费用的增加，也推高了饲养成本。
而根据农业部最新数据，2011年5月份全国生猪存栏量为45280万头，环比略增0.80％，同比增长4.40％；其中，能繁母猪存栏4710万头，同比增长0.21％，环比增长0.32％。此前，能繁母猪存栏连续4个月出现下降。
未来或小幅回调
值得注意的是，虽然猪价创出历史新高，养猪利润水平也大幅上升，但目前634元／头的养猪实际盈利尚未突破2008年4月份800元／头的高点。
中国生猪预警网分析师冯永辉表示，这反映出生猪供需缺口较大，但其中饲料成本上涨所占比重也较大。成本上升及目前的供需缺口，仍支持猪价保持在8.5元／斤以上的高位震荡。随着夏季的到来，需求将持续回落，猪价可能短期内小幅回调。
猪肉价格的持续上涨加剧了市场各方对通胀的担忧。日前农业部细化生猪生产扶持措施，要求各地加快落实中央稳定生猪生产发展的各项政策，着力提高母猪繁殖性能和仔猪成活率，针对中小规模养殖户集中组织开展技术培训与指导服务，切实加强生猪疫病防控等。
业内认为，农业部此次细化生猪市场扶持措施，重点在于稳定养殖信心，提高市场供应能力，对猪市的影响或不在当前，而会在后期逐渐显现。
从行业下游来看，生猪养殖利润的大幅上升对于养殖类上市公司今年业绩的提升作用非常明显。分析人士称，在猪价大幅上涨的背景下，养殖业景气度处于不断上升通道，而饲料业也有望在下半年迎来量价齐升的良好局面。
此外，生猪市场的高景气也使得各方养猪热情高涨，A股生猪养殖上市公司阵营迅速“扩容”，此前并未涉足生猪养殖的部分上市公司也开始转型。比如，从事猪饲料加工生产的金新农（002548）便公开表示，欲将产业链延伸，进入高端种猪养殖业。